Vinarija Virtus
Pinot Grigio
Pinot Grigio je simbol leta i ukusne hrane, jednostavnih prirodnih proizvoda. Sorta Pinot Grigio kao i Pinot Blanc su dva varijeteta nastala mutacijom plemenitog Pinot Noire. Uspešno se uzgaja kako na prostorima prohladnog brdovitog Oregona, tako i na Siciliji. U Alzasu, Pinot Gris kako ga tamo zovu, daje bogata, mirisna bela vina s notom oraha, dima, začina, a ponekad i meda. Ova sorta kod nas je poznata kao sivi burgundac.
Karakter
Pinot Grigio Vinarije Virtus je vino slamnato žute boje sa bakarnim nijansama što ukazuje na prirodan proces proizvodnje belog vina od smeđe-crvenog grožđa i već pri prvom susretu uočava se ekstraktivnost i izuzetna kompleksnost ovog vina. Proizvodi se i čuva u inox sudovima (90%) i barik buradima od francuskog hrasta (10%) i na taj način se održava njegova svežina i aroma tropskog voća, zrelih krušaka, ananas dinja, jabuka i belih nektarina. Oplemenjeno hrastom na ukusu je bogato i puno, pomalo kremasto i puterasto i ispunjava čaše aromom meda i slatke urme, ali i dalje u prvom planu ostaje voćnost. Sve ovo, dobro izbalansirano, doprinosi komleksnosti i neponovljivosti ovog vina, koje je obavezni deo letnjeg obroka na svežem vazduhu.
Kulinarski savet uz Pinot Grigio
Mediteranska kuhinja, riblji specijaliteti, paste, rižoto sa morskim plodovima.
Temperatura serviranja
9-12 °C
VINARIJA VIRTUS