Čuvena francuska sorta grožđa, zaštitini znak Burgundije, nosi sa sobom dugu tradiciju koja datira još iz 14. veka. Zahteva specifične uslove za uzgajane i posebnu pažnju u vinogradu kako bi dala vina vrhunskog kvaliteta, ali i pored toga zauzela je mesto u mnogobrojnim vinogradima širom sveta.

Pinot Noir ili Crni burgundac kako je još poznat na našim prostorima, nežna je i veoma osetljiva sorta, koja zbog svojih karakteristika predstavlja veliki izazov svakom vinaru prilikom spravljenja vina.

Vina od ove sorte su elegantna i prefinjena, i u zavisnosti od kvaliteta i regije iz koje dolaze mogu biti izuzetno skupocena.

Karakter

Virtusov Pinot Noir iz 2014. godine je kompleksno i bogato vino, duboke rubin crvene boje što i nije toliko karakteristično za samu sortu, ali brižljiv i marljiv rad zajedno sa karakterom podneblja koji je pratio ovu sortu od vinograda do poslednjeg bureta dao je jedan nesvakidašnji Pinot.

Ukoliko zavirite u čašu ovog plemenitog vina obasuće vas mirisi zrelih višanja i trešanja, kroz koje se prepliću crno šumsko voće, kakao i dim. U ustima slojevito ali elegantno, somotastih tanina i duge završnice. Vino je 20 meseci ležalo u novim francuskim baricima.

Kulinarski savet uz Virtus Pinot noir

Ovo vino dobro će se sljubiti sa raličitim jelima počevši od specijaliteta od divljači, teletine i jagnjetine ispod sača kao i sa pačetinom ili ćuretinom prelivenom crvenim voćnim sosom.

Temperatura serviranja
16-18 °C